awm绝地求生肉片段无法呼吸 >> 茶具茶器 >>正文
小小茶禮,藏著大大修養
2019/5/13 9:24:55 91建窯建盞  落筆  點擊參與討論
 

《紅樓夢》里女尼妙玉說:一杯為品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。


明人許次料說:一壺之差只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣。


俗話說,吃有吃相,坐有坐姿,喝茶也有一套禮儀。


尤其是過年期間,常有拜訪來往,難免會有一些場合需要泡茶接待。


一般來說,為解渴而喝的茶可以不需要注意太多禮節,但在正式場合飲茶時,若疏忽一些細節的禮儀,很容易鬧笑話。


小小茶禮,藏著大大修養。備好這份喝茶賞盞禮儀知識,輕松應對各種場合。

1

作為主人需要主動介紹茶與盞


作為主人,需要提前問客人喝什么茶,而且要簡短的介紹一下此茶的產地、品質等等。然后給客人介紹所使用的建盞出自誰手、斑紋特色等等,讓客人在品茶的同時,能欣賞到美輪美奐的建盞。


2

泡茶之前要提前“熱一下”建盞


我們都知道,建盞“其坯微厚、久熱難冷”,所以在泡茶之前,提前用開水沖燙一下建盞。這樣的話,既讓客人感覺到干凈衛生,最主要的是防止茶湯遇到涼的建盞影響茶的口感。


3

切忌用手直接觸碰awm绝地求生肉片段无法呼吸


取茶時應使用竹或木制的茶匙,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準壺或蓋碗輕輕抖動,使適量的茶葉落入壺或蓋碗中。切忌用手直接觸碰茶葉,這樣既讓客人感覺到干凈衛生,又防止了雜味混入茶葉影響味道。

4

“酒滿敬人,茶滿欺人”


中國人講究“七茶八酒”,倒酒時可以倒滿,但斟茶時只斟七分。暗喻“七分茶三分情”之意。酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶湯溢出會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致建盞掉下磕破,給客人造成難堪。


5

“先尊后卑,先老后少”


到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,盞不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。


對方在接受斟茶時,要有回敬反應:喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。


6

“強賓壓主,響盞檫盤”


客人喝茶提盞時不能任意把盞腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盞要輕手,不能讓盞發出聲響,否則是強賓壓主或有意挑釁。

7

切忌“感情深、一口悶”


中國人喝酒時講究“感情深,一口悶”,喝茶卻不同,需要慢飲細品。盡量喝茶時不要皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。


8

茶壺嘴不能正對他人


放置茶壺時,壺嘴不能正對他人。在茶桌上,壺嘴正對他人表示請人離開,十分不禮貌的。



茶葉新資源網版權與免責聲明:

上一篇:【茶學院專欄】茶具——質地分類 下一篇:建盞入門哪有那么復雜?看下這篇




 
石門縣共富有機茶廠開工建設
白毫銀針的三貴--尊貴、金貴、
白茶,一個凡人的修行
「斗記城市星火計劃」大型品牌招
一次性講透雙陳倉儲與雙陳品牌的
中茶野韻鉑金 | 豐苗挺秀,山
讓人著迷的觀音韻,從何而來?
2019西三角品牌大會召開,竹
從“新式茶飲”這個發展藍本中,
“梵凈抹茶·香溢天下”梵凈山抹

 
 

  關于我們 | 客服中心 | 廣告服務 | 友情鏈接 | 合作伙伴 | 服務條款 | 網站地圖 | 法律申明 | 付款方式

服務在線:400-6799-160 0755-32939218  郵箱:[email protected] 客服QQ: 點擊這里給我發消息 點擊這里給我發消息 點擊這里給我發消息 展會合作及編輯QQ: awm绝地求生肉片段无法呼吸

[email protected] 深圳市中新源科技有限公司  粵ICP備11028536號-1  茶葉新資源:awm绝地求生肉片段无法呼吸 www.sfizt.icu